Gruppo ROVAGNATI composto da 5 stabilimenti, specializzati nella produzione di prosciutti cotti, salumi e prodotti elaborati.

Piattaforma di preparazione ordini

Stoccaggio automatizzato con 6 trasloelevatori: capacità di 15.600 casse circa.

All’uscita dello stoccaggio meccanizzato, le casse sono disposte su un anello di smistamento che alimenta fino a 20 linee di etichettatura

All’uscita dell’etichettatura, raccolta sul sorter e palletizzazione manuale.

Impianto di distribuzione di cartoni vuoti

Scopo dell’impianto: formatura automatica di cartoni vuoti e approvvigionamento automatico di linee di etichettatura

Tre sotto insiemi: produzione cartoni vuoti, stoccaggio cartoni vuoti, e distribuzione cartoni vuoti.

13 Stabilimenti di produzione di salumi (prosciutto crudo, cotto, coppa, pancetta ecc..)

1 stabilimento di produzione in America (New Jersey) specializzata in prodotti di salumeria italiana

844 dipendenti e 120 agenti di vendita

350 milioni di fatturato

500 referenze prodotto

1 piattaforma logistica di stoccaggio e di preparazione ordini in tempo reale, attrezzata da Sédép & Sydel nel 1984.

WUBER, società del Gruppo Beretta specializzata nella produzione di würstel, prosciutti cotti, arrosti, e altre specialità cotte.

Piattaforma di recevimento, selezione e disosso di prosciutti

Sistema di ricevimento e selezione in continuo: 500 a 850 prosciutti all’ora

Stoccaggio automatico di prosciutti in cassetta. Stock di casse con 2 trasloelevatori con un flusso di 400 movimenti in ingresso e in uscita.

Nuovo concetto di disosso basato sul principio del Taylorisme, ossia la suddivisione di un compito in diversi sotto-insiemi più piccoli e semplici che saranno realizzati da diverse persone.

17 a 22 prosciutti per operatore all’ora contro i 12 a 15 prosciutti all’ora per operatore al disosso tradizionale.

Capacità di ogni linea: 250 prosciutti all’ora

Altre referenze italiane

Referenze francesi

Referenze spagnole